L'arte e la cultura in cucina secondo Gualtiero Marchesi, il "principe dei cuochi"

di Benedetta Intelisano e Giovanni Mattia

Nella cornice del festival letterario ragusano A Tutto Volume, ai microfoni di Radio Zamm¨, Gualtiero Marchesi ha raccontato della passione per l'arte, poi confluita nei suoi piatti, e del suo punto di vista sui talent culinari che oggi spopolano in tv.

19 giugno 2016
00:06:22